Miroir Neutro

Nuestra gama de brillos de alta calidad, Miroir hace los bavarois y Mousses brillantes y atractivos. Miroir es el producto perfecto para reflejar estilo y arte en el sector de pastelería fina

  • Brillo listo para usar
  • Uso en caliente o frío
  • Para cobertura horizontal u ovalada
  • Vida útil de 12 meses

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El arte de la decoración en la pastelería ha sido pasada de mano en mano por generaciones de chef a su aprendiz. Miroir es una parte integral de esta herencia. Usado por pasteleros especialistas en más de 100 países, Miroir le permite crear resultados increíblemente brillantes rápidamente.

Miroir puede ser mezclado con diferentes colores y texturas (frutas, nueces) para crear aplicaciones únicas y el tono exacto de brillo que desea.

Ventajas para el cliente
  • Listo para usar
  • incomparable brillo, suave textura, sensación en boca cremosa
  • mantiene la frescura de cremas, mousses y bavarois
  • Incrementa el atractivo visual de los productos terminados
Ventajas para el consumidor
  • Pastelería fina de increíble aspecto
  • Una capa extra de sabor y aroma
  • Mezcla de sensaciones

Miroir puede ser usado rápida y fácilmente para abrillantar pasteles en los que no se puede utilizar abrillantadores en caliente.

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Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industriales, supermercados y foodservice

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