Los panes tradicionales son la elección preferida por los consumidores que buscan productos de calidad que combinan una apariencia auténtica y un sabor superior.
O-tentic Origin es un componente activo para panadería basado en masa madre tradicional elaborado con trigos provenientes de Francia, muy conveniente en uso y que se utiliza al 4% sobre el peso de la harina
O-Tentic te ayuda a innovar, y te permite crear tus propios panes de autor con calidad superior, fabulosa miga y características de crocancia.
- Masa Madre activa
- Masa Madre en polvo
O-tentic es un producto único e innovador para panificación proveniente de fermentaciones naturales y que conserva las propiedades aromáticas y la actividad fermentativa propia de la masa madre. O-tentic permite elaborar fácilmente panes rústicos, con el aroma y sabor únicos que encanta a todo el mundo. Un excelente color, la textura adecuada y una miga fresca son parte fundamental de un producto de calidad elaborado con O-tentic. O-tentic ha sido diseñado especialmente para todos aquellos profesionales de la panadería que quieran diferenciarse, realizando panes totalmente distintos a los existentes en el mercado. O-tentic le permite realizar fácilmente panes rústicos como los de antaño, con un sabor auténtico, una de las características cada día más valoradas por el consumidor.
Ventajas para el cliente
- Sabor y textura auténticos, naturales y distintivos
- Listo para usar
- Calidad premium constante
Ventajas para el consumidor
- Sabor y textura autentica tradicional, Corteza y miga apetitosas
