Barritas de chocolate real 44% de cacao, resistentes al horneo.
- Chocolate real para bolleria
- resistente al horneo
Barritas de chocolate real 44% de cacao, resistentes al horneo.
Chocolate real en barillas resistente al horneo para panadería y bollería.
Un equilibrado chocolate blanco con sabor a leche caramelizada y notas de mantequilla salada y vainilla.
Los granos de cacao usados son originarios de Perú. Las variedades usadas son, el Criollo y el Trinitario, caracterizados por brindar al chocolate un sabor ligeramente amargo con notas a frutas frescas y acentuado por un bouquet de frutas secas.
Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industriales, supermercados y foodservice
