Galleta - Puratos

Del francés galette, la galleta es un alimento popular que se encuentra en todo el mundo, sin distinción de países ni lugares. Conforman un mercado en crecimiento, con nuevas fórmulas adaptadas a los gustos del consumidor y a los parámetros de salud, rapidez y conveniencia.

Productos
Soluciones

Ingredientes Puratos para crear

X-Press

Las pre mezclas X-press son todo en uno: La materia grasa y los huevos están incorporados en la mezcla. Todo lo que debes hacer es agregar agua para obtener una rica y sabrosa textura. Como resultado, queda mucho tiempo para usar tu creatividad en decoraciones inspiradoras.

Mimetic 32

Materia grasa con sabor a mantequilla y mejorador para laminación de alta calidad

Cremfil

Rellenos cremosos horneables en balde listos para usar en panadería, pastelería y bollería.

Chips Carat Dark 4M

Chips de chocolate amargo resistente al horneo, para relleno o decoración

Cover Pasteleria U2 Semidulce

Chocolate sucedáneo con un excelente sabor para múltiples propósitos. Hecho con grasas seleccionadas y reﬁnado para una suave textura.

Chocolate Para Baño

Cobertura Carat Para bañar

Coverliq Alfajor/Cuchufli

Cobertura Carat para bañar alfajores y cuchuflis, alta fluidez y rápido secado

Chips Belcolade Amargo

Chips de chocolate Real Belga resistente al horneo. Elaborado en Belgica

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Soluciones para mejorar su

Mejor Estabilidad y trabajo

Mejora el sabor

Reduccion costo receta

Reduccion costo proceso

reduccion costo receta

Mejora textura & vida útil

Listo para usar

Mejor apariencia en producto terminado

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