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14 may. 2023

Día Internacional del Brioche

El 14 de mayo es el Día Internacional del Brioche, sin duda uno de los productos más delicioso y versátiles de la panadería dulce en todo el mundo, revisa su historia y evolución en esta nota.

4 may. 2023

El creciente interés de los chilenos por la masa madre: valor añadido para la gama de productos de tu negocio

En los últimos años, ha surgido un creciente interés en Chile y en el mundo por el pan de masa madre. Los consumidores hoy buscan sabores y texturas más sofisticados y rústicos, buscan una alimentación cada vez más saludable, en menor cantidad, pero de mayor sabor.

11 abr. 2023

Recetario Día de la Madre 2023

Prepárate para crear Dulzura para las Mamás

21 mar. 2023

La Baguette, el Pan Que Se Convirtió en Patrimonio de la Humanidad

Un pan que el año pasado la Unesco la declaró como patrimonio inmaterial de la humanidad, debido a que genera modos de consumo y prácticas sociales que lo diferencian de otros tipos de panes.

20 feb. 2023

Día Internacional Del Muffin

El 20 de febrero se celebra el Día Internacional del Muffin, una preparación dulce que tiene La tradición de los Muffins se remonta a Gales, a principios del siglo XI, pero la preparación sólo comenzó a generalizarse durante la época victoriana, en donde originalmente era un manjar para los pobres, elaborado con sobras de pan duro, masa para galletas y papas hervidas.

19 ene. 2023

Recetario de San Valentín

El mes de febrero es un mes especial, mes en que celebramos el amor. Por esto el equipo de técnicos de Puratos ha realizado recetas inspiradoras para esta ocasión especial

21 nov. 2022

Recetario Navidad

La Navidad es un momento especial del año en donde nos reunimos con nuestras familias y seres queridos. El equipo técnico de Puratos ha desarrollado Recetas Navideñas para inspirarte y que puedas aportar magia a la navidad de tus clientes.

19 oct. 2022

Recetario Halloween

Se acerca un día del año en que los grandes y pequeños de la casa esperan con muchas ganas: Halloween. Queremos que puedas sorprender a tus clientes con inspiradoras recetas, llenas de color, sabor, textura, pero sobre todo MUCHO MIEDO, conoce más y descubre en el recetario que hemos preparado

2 ago. 2022

Cada Creación de Pastelería tiene una historia que contar

Cada vez más los consumidores buscan en la pastelería sabores y texturas que sorprendan y sean deliciosos; como al mismo tiempo, los consumidores están interesados en comprender el impacto que generan los alimentos sobre su salud y la salud del planeta.

4 jul. 2022

¿Cómo lograr un sistema digestivo sano a través del pan?

Te invitamos este 13 de julio a nuestro seminario virtual sobre Cómo mejorar tu sistema digestivo e inmunológico a través del pan.

12 abr. 2022

Recetas para el Día de la Madre

El día de la madre es momento de celebración importante en el año, en que artesanos como emprendedores quieren sorprender a sus clientes con nuevas inspiraciones. Por esto, el equipo de técnico de Puratos ha desarrollado recetas para ambos.

1 abr. 2022

Hablemos de Masa Madre

¡Disfruta de esta experiencia con nosotros! Te invitamos este 20 de abril a nuestro Conversatorio sobre Masa madre con 4 expertos de diferentes partes del mundo donde podrás hacer tus consultas, resolver dudas y escuchar sobre el futuro del pan con masa madre.

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