Crema para batir no endulzada, para usar en preparaciones dulces y saladas. Crema ideal para utilizar en pastelería en rellenos y decoraciones.
- Crema para batir no endulzada o libre de azúcar añadida
- Excelente producto para reducir azúcar añadida en preparaciones de pastelería
- Versátil, puede utilizarse en preparaciones dulces como saladas
Agua, grasa palmiste hidrogenado, estabilizantes (jarabe de sorbitol, hidroxipropilmetilcelulosa, celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa), maltodextrina, fibra de raíz de achicoria, proteína de LECHE, emulsificantes (esteres mono y diacetiltartarico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de SOYA, esteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos), LECHE desnatada en polvo, sal, aroma, corrector de acidez (fosfato disódico, citrato trisodico), colorante (carotenos vegetales).
Almacenar producto a una temperatura entre 2-20ºC.
Antes de preparar, refrigerar durante al menos 12 horas. La temperatura ideal de batido: 5 a 7ºC, para temp. ambiente hasta 25°C, y de 1 a 4°C para temperatura ambiente superior a 25ºC. Batir a una velocidad media hasta conseguir la consistencia deseada. Una vez abierto, mantener refrigerado y utilizar en no más de 3 días.
