Mezcla de sales, saborizantes y masa madre que permiten elaborar panes con 25 a 50 % menos sodio, manteniendo el sabor del producto original y sin afectar el proceso normal de panificación.
- Sustituto de sal
- reducción del 25% al 50% de sodio
- Pan con menos sodio
Mezcla de sales y saborizantes para usar en combinación con sal, permitiendo reducir el contenido desodio en el pan entre un 25% y 50%, manteniendo el sabor del producto original y sin modificar elproceso normal de panificación
Ventajas para el cliente
- Sustituto de Sal
- Reduccion del 25% al 50%
- uso del 0,5% al 1,0%
Ventajas para el consumidor
- Mantiene el sabor original del producto
- Reduccion de sodio del 25% al 50%
