Mejorador Toupan Plus Reducido en Sodio en 25%

Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes.

Fórmula reducida en sodio en 25%.

Este producto también está disponible en su versión tradicional y reducida en sodio en 50%.

  • Mejorador de panadería
  • Mejorador para marraquetas

Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga.Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga. Toupan Controller se emplea en formulaciones con alta cantidad de grasas, azúcar o fruta.

Ventajas para el cliente

  • Excelente apariencia, volumen y estructura de miga

Ventajas para el consumidor

  • Corteza crujiente, con un buen color dorado.

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Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes.

Fórmula reducida en sodio en 25%.

Este producto también está disponible en su versión tradicional y reducida en sodio en 50%.

  • Mejorador de panadería
  • Mejorador para marraquetas

Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga.Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga. Toupan Controller se emplea en formulaciones con alta cantidad de grasas, azúcar o fruta.

Ventajas para el cliente

  • Excelente apariencia, volumen y estructura de miga

Ventajas para el consumidor

  • Corteza crujiente, con un buen color dorado.

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