Crema para batir con un delicioso sabor y sensación láctea
- Rentable con rendimiento hasta 3 veces
- Sabor lácteo premium
- Solo 17% de grasa vs 30-40% de grasa en lácteos
- Libre de colesterol y grasas trans
Passionata es una crema para batir con sabor a lácteos con una sensación fresca y refrescante en la boca. Tiene la capacidad de elevar los clásicos postres atemporales proporcionando más estabilidad en rellenos y pequeñas decoraciones. Passionata tiene solo 17% de grasa vs 30-40% de lácteos y no contiene colesterol ni grasas trans, por lo que puede desempeñar un papel en la reducción del contenido de grasa en tus aplicaciones. Puede batirse hasta 3 veces su volumen original.
Antes de preparar, refrigerar durante al menos 12 horas. La temperatura ideal de batido: 5 a 7ºC, para temp. ambiente hasta 25°C, y de 1 a 4°C para temperatura ambiente superior a 25ºC. Batir a una velocidad media hasta conseguir la consistencia deseada. Una vez abierto, mantener refrigerado y utilizar en no más de 3 días.
