Brazo de Reina Creativo - Puratos

Ingredientes

Procedimiento

Disponer de bowl, globo, papel mantequilla y espátula.
Pesar los ingredientes líquidos dentro del bowl, y sobre estos, los secos.
Batir 1 minuto en velocidad baja y 7 minutos en alta.
Disponer en bandeja para horno con un grosor de 4 mm aprox.
Hornear a 240ºC por 7 minutos aprox.
Enfriar y rellenar con Crema Ambiante batida mezclada con Carat Nuxel.
Enrollar, bien apretado.
Reposar en frío por 2 horas.
Cortar y poner palitos.
Derretir el chocolate y mezclar con Crousticrep.
Bañar y secar.

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