Brioche Plant-Based más Sustentable

Ingredientes

Metodo de Trabajo

Muévete a un brioche 100% vegetal y reduce significativamente tu huella ambiental. Nuestras soluciones innovadoras incluyen una mezcla vegetal para panadería que permite sustituir el huevo al 100% y reduce significativamente el contenido de grasas, además de un sustituto de huevo para pintar origen vegetal y una alternativa a la mantequilla. Esto reduce la demanda de aceite vegetal, huevo y lácteos, reduciendo así las emisiones de CO2 asociadas hasta en un 41%, en comparación con un brioche de mantequilla*.

*Este cálculo fue realizado por GF Impact, utilizando la metodología de Huella Ambiental del Producto (estudio realizado en 2024). Se basa en supuestos generales y puede variar. Las emisiones reales pueden variar debido a cambios, como el abastecimiento, el proceso de fabricación o los métodos de transporte.

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