En un bowl, cremar Mimetic 32 hasta obtener una textura cremosa y libre de grumos.
Luego incorporar los huevos y Tegral Allegro junto con la ralladura de limón.
Batir durante 4 minutos a velocidad media hasta obtener un batido homogéneo.
Colocar en moldes de Cake Voyage con tubo rociado con Spraylix.
Hornear a 180°C por 30 minutos.
Dejar enfriar.
Retirar el tubo del molde cuidadosamente y rellenar el centro con Fruitfil Frambuesa.
RENDIMIENTO APROX.
Rinde 5 piezas de 500 g c/u
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