Chiffon

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En un bowl, incorporar los líquidos y sobre estos Tegral Chiffon.
Batir con globo por 1 minuto en velocidad baja y 9 minutos en velocidad alta.
Detener la máquina y batir nuevamente en velocidad baja.
Acto seguido incorporar el aceite en forma de hilo con el globo aún en movimiento.
En un molde de Chiffon, incorporar 900 g de batido.
Hornear a 160°C por 55 minutos.
Sacar los moldes del horno y volcar sin desmoldar.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío, retirar el molde de Chiffon.
Luego, retirar la tapa del molde.
Volcar el Chiffon, dejando su base plana como cara superior, y sobre esta espolvorear azúcar flor.
Decorar con frutos rojos a gusto.

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