Cookies con Chips de Chocolate

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Mezclar el Tegral Satin Creme Cake con Mimetic 32, los huevos y las esencias.
Integrar hasta obtener homogeneidad en el preparado.
Posteriormente, adicionar los chips de chocolate.
Mezclar nuevamente, hasta lograr una masa homogénea.
Estirar la masa con uslero o laminadora hasta obtener una masa de 3 cm de grosor.
Reposar en cámara de frío por un lapso de 30 minutos.
Cortar piezas de 40g y estibar en placas para la cocción.
Hornear a 180ºC durante +/- 12 minutos.

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