Deli Selva Negra - Puratos

Ingredientes

PREPARACIÓN

Preparación

Batir todos los ingredientes durante 1minuto en velocidad baja
Batir 10 minutos en velocidad alta
Esparcir sobre en bandeja con Sylpak
Cocción 200 ªC durante 10 a 12 minutos aproximadamente
Batir Chantypak
Agregar Deli Cheesecake y mezclar
Agregar gelatina y agua disuelto y mezclar
Aplicar
Usar molde con acetato y Alusa film
Rellenar en forma invertida
Cortar una tira de biscuit chocolate y colocar dentro del molde
Colocar una capa de crema Deli Cheesecake
Aplicar virutas de Belcolade
Colocar capa de mermelada fresa ácida
Aplicar capa de biscuit chocolate molido
Colocar capa de crema Deli Cheesecake
Colocar capa de mermelada fresa ácida
Aplicar capa de biscuit chocolate
Congelar
Decorar con crema Passionata batida usando boquilla rizada
Antes hacer virutas de chocolate con Belcolade Bitter
Porcionar y decorar con guindas

Tips

Para un mejor corte, ideal congelar las piezas.

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