Donut Clasica

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

No puedes entrar con este usuario

El e-mail pertenece a un comercial

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

Caller and target are the same

Cuenta bloqueada

Ha surgido un error inesperado

Fudir Puratop Fudge Blanco a 50 - 55°C y sumergir la superficie de la dona. Escurrir el exceso de producto y dejar secar a temperauta ambiente.

Amasado	00:03:00 1da velocidad 00:07:00 2da velocidad
Temperatura de masa	27°C
Fermentación en bloque	00:30:00
Formado	Laminar hasta obtener 6 mm de grosor
Pesaje	Cortar con cortador de Donutde 7 cm de diametro piezas de 50 gr
Fermentación Final	00:60:00 – 30°C – 80% Humedad

Buscar