En un bowl de batidora planetaria, disponer el agua, el Praliné y finalmente la premezcla.
Batir con paleta por 5 minutos a velocidad media.
Disponer la mezcla en una manga de pastelería.
Colocar 110 gr, de mezcla en molde para muffin cubiertos previamente con tulipas de papel.
Decoración y horneo
Disponer 10 gramos de almendras laminadas sobre la superficie de la pieza de muffin.
Ingresar la bandeja de Muffin a 230ºC y bajar temperatura a 210ºC horneando por 18 minutos.
Retirar la bandeja del horno y enfriar.
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