En un bowl disponer los ingredientes líquidos y agregar Muffin Fácil
Luego incorporar la zanahoria rallada y mezclar por 4 minutos en velocidad media
Detener la máquina e incorporar las nueces picadas y pasas. Mezclar en veloccidad baja por algunos segundos para incorporar
Disponer la mezcla en una manga pastelera y rellenar moldes de cupcakes con cápsulas de papel ceresinado con 60 g de batido
Hornear a 190 °C durante 25 a 30 minutos aproximadamente
Dejar enfriar
DECORACIÓN
Batir la crema Ambiante a velocidad media, hasta lograr consistencia
Dividir la crema batida en diferentes bowls e incorporar colorante con ayuda de un mezquino
Disponer la crema en una manga de pastelería con boquilla rizada y decorar la superficie de los cupcakes con un rosetón de crema
Decorar con diseños alusivos a Halloween como muestra la imagen
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