Torta Chips de Chocolate, Maní y Manjar Amor

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

No puedes entrar con este usuario

El e-mail pertenece a un comercial

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

Caller and target are the same

Cuenta bloqueada

Ha surgido un error inesperado

PREPARACIÓN

Preparar moldes de Bizcochuelo de 18 cm de diámetro impermeabilizados con agente desmoldante Puralix.
En un bowl agregar agua Bizcocho Chocolate X-press,.
Batir por 1 min. en velocidad lenta y luego 10 min. en velocidad alta.
Disponer 400 gr de batido por molde.
En horno precalentado hornear a 180°C por 35 minutos aprox.
Sacar los moldes del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Una vez que los moldes están fríos, sacar el bizcochuelo y dejar sobre rejilla enfriadora

Con ayuda de un cuchillo de sierra rebanar el bizcochuelo frio en 3 capas iguales.
Mezclar manjar con chips Belcolade y maní previamente tostado. Reservar.
Batir crema a velocidad media hasta lograr una textura un poco más firme para relleno. Reservar
Remojar la primera capa, una capa de relleno y luego finalizar con la crema.
Repetir la operación y finalizar con la última capa de bizcochuelo y remojo.

Batir crema según instrucciones del empaque y rebozar paredes y superficie de la torta con ayuda de una espátula pastelera, hasta dejar la superficie lisa.
Con ayuda de la espátula, levantar la torta para sujetar con la mano izquierda desde su base. Con la mano derecha colocar el maní previamente tostado y picado por el contorno inferior de la torta.
Colocar la torta en plato de presentación.
Disponer la crema restante en una manga pastelera con boquilla rizada y manquear rosetones en forma de S.