Torta de Viaje

Ingredientes

Método de Trabajo

Rendimiento
  • 2 unidades de 1200 g c/u aprox.

Base
  • Colocar en una batidora con lira el Tegral Satin Creme Cake, los huevos, el aceite y el agua. Mezclar por 3 minutos hasta lograr homogeneidad en la preparación.
  • Colocar 900 g de preparación en un molde de 22 cm de diámetro.
  • Con la ayuda de una manga, decorar con la Crema Pastelera RTU en forma de enrejado 
  • Llevar a un horno a 160°C por 50 minutos aproximadamente.

Cubierta
  • Mezclar la Crema Pastelera RTU para suavizar. Decorar con trenzado antes de hornear.
  • Pintar la torta con Harmony Brillo Frío y cubrir los bordes Coco Rallado por los costados.

Observaciones técnicas
  • Se puede reemplazar la crema pastelera por Carat Nuxel Avellanas o Topfil Frambuesa.

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