Torta Merengue Frambuesa

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En un bowl de batidora, disponer la crema Snowpak previamente enfriada a 5°C a 8°C.
Con un globo, batir a velocidad media hasta lograr una crema totalmente lisa y firme en consistencia.
Reservar.

Preparar los discos de merengue.
Sobre un disco de merengue, agregar una capa de Mermelada Frambuesa La Frutería, Snowpak montada y frambuesas congeladas.
Tapar con un disco de merengue y repetir.
Una vez armadas las capas de la torta, congelar por 1 hora.

Cubrir la torta con crema Snowpak montada.
Con la ayuda de una manga pastelera, decorar superficie con rosetones de crema.
Terminar con hojas de menta y resto de frambuesas congeladas. Cubrir las frambuesas congeladas con Harmony Frio para darle brillo y proteger.

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