Hacer discos de 22 cm de diámetro con manga y boquilla.
Hornear a una temperatura de 170°C por 3-4 horas
Dejar secar.
Chantilly Lúcuma
En un bowl colocar el agua y luego Chantilly Lúcuma.
Batir por 4 minutos con una batidora manual hasta obtener una textura lisa y homogénea, libre de grumos.
Montaje
Rellenar y cubrir con Chantilly Lúcuma y manjar.
Decorar con merengue molido y rosetones de Crema Chantilly Lúcuma.
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