Torta Merengue Lúcuma

Ingredientes

Preparación

Merengue
  • Batir todo junto por 10 minutos a velocidad alta.
  • Hacer discos de 22 cm de diámetro con manga y boquilla.
  • Hornear a una temperatura de 170°C por 3-4 horas
  • Dejar secar.

Chantilly Lúcuma
  • En un bowl colocar el agua y luego Chantilly Lúcuma.
  • Batir por 4 minutos con una batidora manual hasta obtener una textura lisa y homogénea, libre de grumos.

Montaje
  • Rellenar y cubrir con Chantilly Lúcuma y manjar.
  • Decorar con merengue molido y rosetones de Crema Chantilly Lúcuma.

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