Concentrados saborizantes

Satisfaciendo las necesidades de los clientes exigentes de hoy en día, las cremas vegetales están ganando popularidad en todo el mundo. Los concentrados brindan un nuevo aroma y sabor a todas sus creaciones de repostería. Puede utilizar Classic con su textura suave. Con una dosificación del 3 al 10% aportan un alto contenido de fruta en su receta. Cualquiera que sea la opción que elijas, tus productos estarán inmensamente animados y mejorados.

¿Cuales son las ventajas de nuestros concentrados?

Los concentrados Puratos le permiten diferenciar sus productos a través del gusto y la innovación. Incluso con una dosificación baja, las Preparaciones de Sabor a Frutas agregan un alto contenido de fruta a sus creaciones, así como una gran cantidad de colores y sabores naturales.

También le dan tranquilidad, garantizando:

  • Estabilidad en los procesos de cocción y congelación
  • Textura homogénea con la que es fácil trabajar
  • Almacenamiento prolongado
  • Consistencia de la calidad del producto
  • Disponibilidad durante todo el año

¿Cómo se pueden usar los concentrados de Puratos?

Nuestras Preparaciones aromatizantes se pueden usar en una variedad de aplicaciones, que incluyen:

  • Mousses, helados y bavaroise
  • Glazings y revestimientos
  • Cremas de mantequilla o cremas pasteleras
  • Rellenos para chocolates

Concentrados saborizantes

Productos

Caja 12 x 1 L

Remojo 3 Leches

Saborizante de preparaciones

jarabe en polvo para elaboración de remojo tres leches

Salsa Manjar

Saborizante de preparaciones

Salsas para decorar y saborizar helados, postres, y todo tipo de preparaciones de pastelería

Salsa Frambuesa

Saborizante de preparaciones

Salsas para decorar y saborizar helados, postres, y todo tipo de preparaciones de pastelería

Salsa Chocolate

Saborizante de preparaciones

Salsas para decorar y saborizar helados, postres, y todo tipo de preparaciones de pastelería.

Remojo Sin Azúcar

Saborizante de preparaciones

Jarabe sin azúcar añadida listo para usar como remojo de tortas y pastelería en general

Remojo Torta

Saborizante de preparaciones

Jarabe para remojo de tortas y pastelería en general

Classic Plátano

Saborizante de preparaciones

Classic es un concentrado en base a fruta, para saborizar cremas, rellenos y masas. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en preparaciones de pastelería.

Classic Frambuesa

Saborizante de preparaciones

Classic es un concentrado en base a fruta, para saborizar cremas, rellenos y masas. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en preparaciones de pastelería.

Classic Moka

Saborizante de preparaciones

Classic es un concentrado en base a fruta, para saborizar cremas, rellenos y masas. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en preparaciones de pastelería.

Classic Naranja

Saborizante de preparaciones

Classic es un concentrado en base a fruta, para saborizar cremas, rellenos y masas. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en preparaciones de pastelería.

Salsa Caramelo

Saborizante de preparaciones

Salsas para decorar y saborizar helados, postres, y todo tipo de preparaciones de pastelería

Salsa Frutilla

Saborizante de preparaciones

Salsas para decorar y saborizar helados, postres, y todo tipo de preparaciones de pastelería

Centro Industrial de Competencia de Pastelería

El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

Descubre

Todos los servicios

Innovation Center

Brindamos a nuestros clientes acceso a los últimos equipos, experiencia y capacitación de la industria, así como a la investigación en profundidad de las tendencias internacionales.

Descubre

Todos los servicios