Ningún Queque, donut o brownie está completo sin una buena formación de icing o fudge. Puratos Icing y Fudges se pueden utilizar para mejorar todos los productos de panadería y pastelería, ayudándole a satisfacer las demandas y expectativas de los clientes.
Icings & fudges
Un glaseado o fudge es un producto dulce que se aplica a una pastelería o producto de panadería para: </ p>
- Haga que sea más atractivo visualmente </ li>
- Proporcione una capa dulce que puede ser suave o crujiente </ li>
- Mejora el sabor y la textura </ li> </ ul>
Ganaches
No hay nada tan delicioso o seductor como un pastel hecho con chocolate. Los rellenos de chocolate, las salsas y las cremas añaden una dimensión profunda y soñadora a tus creaciones, haciéndolas verdaderamente irresistibles. </ P>
A los consumidores les encanta el chocolate. Y en Puratos, sabemos cómo hacer que el chocolate tenga buen sabor. También sabemos cómo hacer que sea conveniente y fácil de usar en una amplia gama de productos de pastelería. </ P>
La selección indulgente de ganaches de Puratos transformará sus creaciones de pastelería. Nuestro Ganaches carat se pueden usar para recubrir bavarois, pasteles de mousse, pasteles de crema, chou pastelería, donas, brownies y tartas. También hacen el relleno perfecto para pasteles de capa y bombones. </ P>
