Satisfaciendo las necesidades de los clientes actuales, las cremas vegetales están ganando popularidad en todo el mundo..
Las cremas vegetales Puratos le permiten diferenciar sus productos a través del sabor y la innovación.
Nuestras cremas vegetales también se pueden mezclar para crear sus propias recetas con:
Rendimiento, calidad y eficiencia
Las cremas vegetales Puratos se producen según los estándares de calidad modernos, asegurando un excelente rendimiento del producto. Proporcionan:
Tranquilidad
Utilizamos tecnología UHT para producir todos nuestras cremas vegetales. Esta tecnología, combinada con un envasado aséptico, protege sus productos para garantizar una seguridad alimentaria adicional y una calidad constante. Las principales ventajas incluyen una mayor vida útil y estabilidad del color. Tampoco hay necesidad de transporte o almacenamiento congelado.
Fuerte enfoque nutricional
La nutrición está en el corazón de la ética y el enfoque de Puratos. Todas nuestras cremas vegetales tienen un bajo contenido de grasa y no contienen colesterol, lo que significa que sus productos pueden satisfacer la demanda de valor nutritivo y gran sabor de los consumidores.
Bizcochos y queques, Pastelería fina
Mezcla en polvo completa para la elaboración de Torta Tres leches.
Pastelería fina, Bizcochos y queques
Con tegral allegro se puede hacer una amplia gama de productos.
Cremas
Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Kuchen horneable.
Bizcochos y queques, Pastelería fina
Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Chocolate.
Cremas
La primera crema vegetal en Chile es Chantypak, ideal para rellenar y decorar tus recetas de pastelería, chocolatería, bollería y hojaldres. Puede ser mezclada con pulpa de fruta y mermelada.
Bizcochos y queques, Pastelería fina
Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelos de alto volumen, brazo de reina y empolvados. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Vainilla.
Cremas
Crema pastelera instantánea resistente a horneo y congelación, puede utilizarse con leche, agua o jugo
Cremas
Una premezcla de crema pastelera deliciosamente suaves preparadas en poco tiempo con solo agua fría. Con esta solución fácil de usar, siempre tendrás una crema pastelera con el mismo sabor y textura.
Cremas
Crema pastelera instantánea, ideal para relleno de todo tipo de pastelería y bollería
Cremas
Crema pastelera instantánea resistente a horneo y congelación, de sabor tradicional y sin azúcar añadida
Mousse y bavaroise
Jalea en polvo de alto rendimiento y excelente estabilidad. Sabor Naranja.
Mousse y bavaroise
Jalea en polvo de alto rendimiento y excelente estabilidad. Sabor Guinda.
Mousse y bavaroise
Jalea en polvo de alto rendimiento y excelente estabilidad. Sabor Frambuesa.
Bizcochos y queques, Mejoradores Panadería, Pastelería fina
Mezcla en polvo sin materia grasa y sin azúcar, para la elaboración de queques sabor chocolate.
Sin lacteos, Cremas
¿Buscas una crema vegetal con resultados excepcionales en decoración? Entonces, Ambiante es lo que necesitas. Esta crema tiene alto rendimiento de batido y excelente estabilidad en decoraciones de pastelería
Cremas
Festipak es una alternativa de crema para batir no endulzada. Es multipropósito , ya que puedes utilizar en preparaciones dulces como saladas . En pastelería puedes montar y endulzar con el ingrediente que prefieras, y en preparaciones saladas, al tener una excelente resistencia a altas temperaturas, es perfecta para preparaciones de sopas y salsas. Festipak siempre dará un toque cremoso a tus recetas en caliente o en frío, en la batidora o en la cocina.
Cremas
Crema vegetal sin gluten, ideal para decoración de postres, helados y uso en cafetería
Ganaches, Chocolate sucedaneo
Ganache negro para rellenar o bañar productos de pastelería
Cremas
Crema pastelera lista para usar elaborada con ingredientes de origen vegetal. Es una crema pastelera con estabilidad en el horneo.
Cremas
Crema chantilly instantánea, se prepara con leche y está lista en 3 minutos
Cremas
Crema pastelera instantánea resistente a horneo y congelación, de sabor tradicional
Pastelería fina, Chocolate Real
Finas decoraciones hechas con chocolate real.
Cremas
Crema Chantilly en polvo, se puede preparar con leche o agua. Disponible en sabor chocolate y Lúcuma
Cremas
Crema chantilly polvo sabor lúcuma. Crema chantilly ideal para rellenar y decorar preparaciones de pastelería. Disponible también en versión original y sabor chocolate.
Pastelería fina
Mezcla para elaborar macarones perfectos, de textura suave y húmeda
Cremas
Crema chantilly polvo sabor chocolate. Crema chantilly ideal para rellenar y decorar preparaciones de pastelería. Disponible también en versión original y sabor lúcuma.
El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.
Brindamos a nuestros clientes acceso a los últimos equipos, experiencia y capacitación de la industria, así como a la investigación en profundidad de las tendencias internacionales.