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Torta Selva Negra Clásica

Ingredientes

Procedimiento

  • En un bowl incorporar huevos, agua y Tegral Bizcochuelo Chocolate.
  • Batir con globo por 1 minuto en velocidad baja y 9 minutos en velocidad alta.
  • Colocar 600 g de mezcla en un molde de 22 cm de diámetro, previamente preparado con Puralix.
  • Hornear a 180ºC por 40 minutos aprox.
  • Dejar enfriar.

 

  • Cortar el bizcochuelo en 3 partes iguales.
  • Remojar cada capa con licor de guinda.
  • Rellenar las dos capas con Crema Passionata y guindas en almíbar.
  • Cubrir la torta con Crema Passionata.
  • Decorar toda la torta con viruta de Belcolade Amargo 55% CT.

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