Sunset Glaze Classic
Sunset Glaze es la alternativa de origen vegetal a la dora de huevo para pintar, que proporciona un brillo dorado y uniforme en la superficie de los productos horneados, sin los inconvenientes del manejo del huevo.
Esta innovadora solución es producida localmente en Chile, en un envase con tecnología tetra pack en nuestra fábrica de productos UHT.
Brillo radiante, sin complicaciones
Sunset Glaze aporta a tus productos terminados un brillo superior y color dorado, que hace que tus productos luzcan deliciosamente frescos y atractivos. Su fórmula 100 x 100 vegetal es de etiqueta limpia, sin conservantes ni lácteos. Es el sustituto perfecto del huevo batido para pintar y una solución aún más sostenible, segura y económica en relación a los huevos.
Sunset Glaze no contiene azúcar, lo que lo hace ideal para pintar todo tipo de aplicaciones de bollería como Croissant, Pan de hamburguesas, brioche, hallullas especiales, Masas Dulces, tartas y preparaciones saladas como Empanadas o Chaparritas.
Los consumidores prefieren los productos pintados.
Los consumidores dan gran importancia al aspecto visual y perciben los productos pintados como más frescos y atractivos. Esto mejora la percepción de la calidad de sus productos horneados y, por lo tanto, influye significativamente en sus intenciones de compra.
Beneficios
Top Performance
Aporta gran color y brillo a la superficie de tus productos terminados.
Listo para usar o también puede ser diluido con agua.
Una opción más saludable
Sunset Glaze tiene una etiqueta limpia, sin conservantes, ni productos lácteos. Además, no contiene azúcar, lo que lo hace ideal para todo tipo de aplicaciones, incluyendo productos horneados, como productos de panadería dulces, laminados y salados.
Una opción económica
Pintar tus productos con Sunset Glaze le permite reducir los costos de producción y estabilizarlos, ya que los precios actuales de los huevos son más volátiles. Un estudio reciente ha demostrado que glasear productos con Sunset Glaze puede generar un 10 % más de rendimiento.
Una opción más segura
Se reduce significativamente cualquier riesgo para la seguridad alimentaria dentro de la producción en comparación al huevo.
Una opción sostenible
Un estudio demostró que el impacto ambiental de Sunset Glaze es 2,5 x veces menor en comparación con los huevos pasteurizados.
