Pastelería Fina

La gama Puratos de mezclas finas de pastelería ofrece ingredientes de alta calidad, exquisitos sabores y frescura garantizada para atraer y satisfacer a sus clientes.

Por ejemplo, nuestras pre mezclas PatisFrance usan harina de almendras para proporcionar la "fuente de seducción" definitiva, deleitando a los consumidores mientras le da la oportunidad de trabajar con ingredientes genuinos de Francia.

¿Cuales son las ventajas de usar nuestras pre mezclas de pastelería fina?

Las pre mezclas de pastelería fina de Puratos lo ayudarán a aumentar las ventas y la rentabilidad de los productos. Con más de 65 años de experiencia en la obtención y transformación de diferentes tipos de almendras, tratamos y mezclamos las mejores materias primas para crear deliciosas mezclas. Mezclas que harán las delicias de sus clientes y los harán volver por más.

¿Cómo ayudan las pre mezclas de pastelería fina a diferenciar los productos finales?

Nuestras pre mezclas de pastelería fina añaden un toque de excelencia a sus productos que lo diferenciarán de la competencia. Nuestras mezclas van desde pastelería francesa hasta productos terminados más globales, chocolate y helado, ofreciendo opciones ilimitadas para creaciones de chocolate, pastelería y hojaldre. Cuando se trata de sabor y textura, nuestras pre mezclas de pasteleria fina realmente marcan la diferencia.

Pastelería Fina

Productos

Tegral Allegro

Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Con tegral allegro se puede hacer una amplia gama de productos.

Bolsa de 10 Kg

Tegral Bizcocho Chocolate

Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Chocolate.

Bolsa de 20 Kg

Tegral bizcochuelo 3 leches

Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Torta Tres leches.

Tegral Queque Chocolate Sin Azúcar

Mejoradores Panadería, Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Mezcla en polvo sin materia grasa y sin azúcar, para la elaboración de queques sabor chocolate.

Tegral Bizcocho Vainilla

Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelos de alto volumen, brazo de reina y empolvados. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Vainilla.

Edulcorante Patis O´malt

Pastelería fina

Isomalt granulado elaborado en Francia

Premezcla Patis Macaron

Pastelería fina

Mezcla para elaborar macarones perfectos, de textura suave y húmeda

Tegral Brownie Dark

Pastelería fina, Premezcla Bizcocho

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Brownies más oscuros versus el normal contiene mayor porcentaje de Cacao y una buena conservación de su frescura, sabor y aroma.

Gianduja 36% Cacao-Trace

Cacao-Trace, Pastelería, Relleno, Pastelería fina, Praliné, Chocolatería, Relleno de chocolate

Pasta cremosa con 36% de avellanas finamente molidas y 45% de chocolate con leche Belcolade certificado Cacao-Trace.

Miroir Plus Chocolate Negro

Pastelería fina, Chocolatería

glaseado sabor chocolate de alta calidad listo para usar con 21% de chocolate oscuro belga real, diseñado para cubrir perfectamente toda la superficie de artículos de pastelería fina como entremets.

Chocolate para Decoración Dobla Tramontana Striped

Decoraciones Chocolate Doble, Pastelería fina

Finas decoraciones hechas con chocolate real.

Centro Industrial de Competencia de Pastelería

El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

Descubre

Todos los servicios

Innovation Center

Brindamos a nuestros clientes acceso a los últimos equipos, experiencia y capacitación de la industria, así como a la investigación en profundidad de las tendencias internacionales.

Descubre

Todos los servicios