Batir con globo por 1 minuto en velocidad baja y luego 3 minutos en velocidad alta.
Disponer el merengue en una manga de pastelería con boquilla lisa.
Sobre una bandeja de horneo con papel mantequilla, formar pétalos con una circunferencia de 22 cm de diámetro, partiendo del exterior hacia el centro.
Hornear a 90ºC por 2 horas.
Apagar el horno y dejar secar por 12 horas.
MONTAJE
Disponer los merengues una vez horneados y fríos.
Agregar crema Passionata batida en una manga de pastelería con boquilla lisa y rellenar la base del merengue.
En el centro de la crema agregar Dolcefruta Frambuesa y sobre esta decorar con mix de frutos rojos.
Descubrir
Recetas relacionadas
Seleccionar paquete
Añadido al carrito
Producto Añadido a su cesta
Bienvenido a Puratos
Nuestra web hace uso de cookies
Utilizamos las cookies para proporcionarte la mejor de las experiencias en nuestra web, para reconocer tus visitas y preferencias así como medir y analizar el tráfico web. Si quieres conocer más acerca de las cookies, incluído cómo deshabilitarlas, puedes ver nuestra política de cookies. Si haces clic en "Acepto las cookies" nos das el consentimiento para usar todas las cookies.
