Mejoradores Panadeíra

Durante más de 60 años, Puratos ha sido pionero en mejoras en la producción de pan. Nuestros mejoradores de pan ofrecen los beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.

Ya sea que se encuentre en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejoradores lo ayudarán a superar los desafíos de producción y garantizar productos de alta calidad. Nuestro portafolio también es extenso, desde mejoradores de usos múltiples completos hasta enfoques modulares personalizados, por lo que está obligado a encontrar la solución que se adapte a sus requisitos.

¿Cuáles son las ventajas de usar mejoradores de pan?

Los mejoradores de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta manera, le permiten garantizar resultados premium consistentes con cada lote que hornee.

Mejoradores Panadeíra

Productos

Trim Milk

Mejorador de Pan

Mejorador completo para hallullas y especialidades afines

Toupan Plus

Mejorador de Pan

Mejorante completo en polvo para todo tipo de pan crujiente con levadura.

Deluxe Hallulla RS

Mejorador de Pan, Margarinas y grasas especiales

Mejorador con materia grasa incorporada, aporta sabor y textura a sus panes además de una reducción del 25% de sodio

Joker

Mejorador de Pan

Mejorador para hallullas y panes especiales

S-500 Ultra

Mejorador de Pan

Mejorador completo en polvo para la elaboración de panes crocantes

Trim Soft'r

Mejorador de Pan

Mejorador completo para panes tipo soft y especialidades afines

Trimalt

Mejorador de Pan

Harina de malta para panadería

Intense RS

Mejorador de Pan

Sustituto de sal para reducir el sodio en el pan del 25% al 50%

Levadura Okedo

Mejorador de Pan

Levadura instantanea