Mejoradores Panadeíra

Durante más de 60 años, Puratos ha sido pionero en mejoras en la producción de pan. Nuestros mejoradores de pan ofrecen los beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.

Ya sea que se encuentre en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejoradores lo ayudarán a superar los desafíos de producción y garantizar productos de alta calidad. Nuestro portafolio también es extenso, desde mejoradores de usos múltiples completos hasta enfoques modulares personalizados, por lo que está obligado a encontrar la solución que se adapte a sus requisitos.

¿Cuáles son las ventajas de usar mejoradores de pan?

Los mejoradores de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta manera, le permiten garantizar resultados premium consistentes con cada lote que hornee.

Mejoradores Panadeíra

Productos

S-500 Ultra

Mejorador de Pan

Mejorador completo en polvo para la elaboración de panes crocantes

Intense RS

Mejorador de Pan

Sustituto de sal para reducir el sodio en el pan del 25% al 50%

Toupan Plus

Mejorador de Pan

Mejorante completo en polvo para todo tipo de pan crujiente con levadura.

Trim Soft'r

Mejorador de Pan

Mejorador completo para panes tipo soft y especialidades afines

Levadura Okedo

Mejorador de Pan

Levadura instantanea

Trim Milk

Mejorador de Pan

Mejorador completo para hallullas y especialidades afines

Deluxe Hallulla RS

Mejorador de Pan, Margarinas y grasas especiales

Mejorador con materia grasa incorporada, aporta sabor y textura a sus panes además de una reducción del 25% de sodio

Joker

Mejorador de Pan

Mejorador para hallullas y panes especiales

Trimalt

Mejorador de Pan

Harina de malta para panadería