Mezcla con paleta a velocidad media, hasta obtener una masa homogénea.
Estirar la mitad de la masa en un mesón enharinado hasta llegar a 3 mm de grosor.
Cortar con un cortador de galletas de 6 cm de diámetro y poner en una lámina de silicona microperforada.
Repetir el proceso anterior con la otra mitad de la masa y con un cortador de galletas de 2 cm de diámetro quitar el centro de la galleta formando un aro.
Hornear a 170°c por 12 min.
Reservar
Queque pascua
Disponer DOLCEFRUTA FRAMBUESA en una manga pastelera y reservar.
Decoracion
Calentar PURATOP FUDGE en microondas en tramos de 10 segundos hasta que quede suave y disponer en una manga pastelera
MONTAJE
Disponer la base de galleta y agregar una capa de DOLCEFRUTA FRAMBUESA.
Por otro lado, decorar el aro de galleta con líneas de PURATOP FUDGE y espolvorear mostacillas de colores. Finalmente, montar el aro de galleta sobre la base con DOLCEFRUTA FRAMBUESA.
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