Bizcochos y Queques

Los bizcochos y queques de Puratos le permiten elaborar una variedad infinita de productos de forma rápida, fácil y económica.

Revisamos regularmente nuestras pre mezclas para mantener el ritmo de las tendencias de consumo. Nuestra colaboración con pasteleros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo con sus requisitos.

Además, gracias a nuestra presencia global y a las capacidades de R & D, hemos podido diversificar y enriquecer nuestro surtido con especialidades locales de diferentes regiones.

¿Cuáles son las ventajas de usar pre mezclas para pastelería?

Hay muchas razones por las cuales los panaderos y los pasteleros eligen usar pre mezclas de bizcochos y queques. Los beneficios prácticos incluyen:

  • Comodidad: menos tiempo de preparación y menos administración de existencias
  • Tranquilidad: calidad uniforme, hornear después de hornear
  • Eficiencia: menos errores de receta al escalar
  • Almacenamiento: fácil de almacenar
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos

¿Por qué usar las pre mezclas de bizcochos y queques de Puratos?

Nuestras mezclas de torta y bizcocho le permiten diferenciar sus productos a través de:

  • Calidad superior de la torta: textura y sabor que satisface las expectativas y expectativas del consumidor
  • Innovación: desarrollos en el gusto y nuevas ideas de productos en línea con las tendencias del consumidor

Bizcochos y Queques

Productos

Bizcochuelo Vainilla X-Press

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo con huevo incluido, para la elaboración de bizcochuelo y brazo de reina.

Tegral Bizcochuelo

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta.

Bolsa de 10 Kg

Tegral Bizcochuelo Chocolate

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta.

Tegral Bizcocho Vainilla

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelo, brazo de reina y empolvados.

Tegral Bizcochuelo Sin Azúcar

Bizcochos y queques

Mezcla completa para elaborar bizcochuelos, brazos de reina y bizcochos

Bolsa de 20 Kg

Tegral Berlina

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de masas dulces horneadas y fritas

Tegral Allegro

Bizcochos y queques, Pastelería fina, Margarinas y grasas especiales

Con tegral allegro se puede hacer una amplia gama de productos.

Bolsa de 15 Kg

Tegral Choux

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de masas tipo choux (eclairs, repollitos, etc)

Tegral Brownie

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de brownies

Bolsa de 20 Kg

Tegral Cake Donut

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de donas leudadas

Bolsa de 10 Kg

Tegral Croissant

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar croissant

Tegral Moist Chocolate

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de queques, muffins y magdalenas de chocolate

Tegral Muffin Veggie

Bizcochos y queques

Tegral Muffin Veggie

Tegral Galleta

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de todo tipo de galletas

Bolsa de 20 Kg

Tegral Orlando Donut

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de donas fermentadas

Tegral Queque Vainilla Sin Azúcar

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo sin materia grasa y sin azúcar, para la elaboración de queques sabor vainilla.

Bolsa de 20 Kg

Tegral Queque Pascua Sabor

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Pan de Pascua. No necesita agregar materia grasa

Tegral Queque Naranja

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para elaborar queques y magdalenas con aroma y sabor a naranja

Tegral Queque

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para elaborar queques y magdalenas

Tegral queque chocolate sin azúcar

Mejorador de Pan, Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo sin materia grasa y sin azúcar, para la elaboración de queques sabor chocolate.

Bolsa de 20 Kg

Tegral bizcochuelo 3 leches

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Torta Tres leches.

Tegral Satin Cake

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Satin Muffin Americano

Bizcochos y queques

Mezcla completa en polvo para la elaboración de Muffins estilo americano

Bolsa de 20 Kg

Tegral Satin Muffin

Bizcochos y queques

Mezcla completa en polvo para la elaboración de Muffins

Tegral Satin Cake Integral

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Muffin Vegano Fácil

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Muffin Vegano. Sólo agrega aceite y agua.

Queque Americano X-Press

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de queques, muffins y magdalenas. El producto posee un buen rendimiento, suave y flexible al corte, buena conservación de frescura, sabor y aroma.

Queque Pascua Fácil

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Queque Pascua. Sólo agrega aceite y agua.

Bolsa de 10 Kg

Bizcocho Chocolate X-Press

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo con huevo incluido, para la elaboración de bizcochuelo y brazo de reina sabor chocolate.

Tegral Brownie Veggie

Bizcochos y queques

Tegral Bronwie Veggie

Galleta Fácil

Bizcochos y queques

Galleta Fácil

Muffin Fácil

Bizcochos y queques

Muffin fácil para la elaboración de Muffin, Magdalenas y Tartas.

Centro Industrial de Competencia de Pastelería

El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

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