Bizcochos y Queques

Los bizcochos y queques de Puratos le permiten elaborar una variedad infinita de productos de forma rápida, fácil y económica.

Revisamos regularmente nuestras pre mezclas para mantener el ritmo de las tendencias de consumo. Nuestra colaboración con pasteleros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo con sus requisitos.

Además, gracias a nuestra presencia global y a las capacidades de R & D, hemos podido diversificar y enriquecer nuestro surtido con especialidades locales de diferentes regiones.

¿Cuáles son las ventajas de usar pre mezclas para pastelería?

Hay muchas razones por las cuales los panaderos y los pasteleros eligen usar pre mezclas de bizcochos y queques. Los beneficios prácticos incluyen:

  • Comodidad: menos tiempo de preparación y menos administración de existencias
  • Tranquilidad: calidad uniforme, hornear después de hornear
  • Eficiencia: menos errores de receta al escalar
  • Almacenamiento: fácil de almacenar
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos

¿Por qué usar las pre mezclas de bizcochos y queques de Puratos?

Nuestras mezclas de torta y bizcocho le permiten diferenciar sus productos a través de:

  • Calidad superior de la torta: textura y sabor que satisface las expectativas y expectativas del consumidor
  • Innovación: desarrollos en el gusto y nuevas ideas de productos en línea con las tendencias del consumidor

Bizcochos y Queques

Productos

Tegral Satin Muffin Americano

Bizcochos y queques

Mezcla completa en polvo para la elaboración de Muffins estilo americano

Tegral Allegro

Pastelería fina, Margarinas y grasas especiales, Bizcochos y queques, Pastelería

Con tegral allegro se puede hacer una amplia gama de productos.

Tegral Moist Chocolate

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de queques, muffins y magdalenas de chocolate

Tegral Queque

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para elaborar queques y magdalenas

Tegral Queque Naranja

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para elaborar queques y magdalenas con aroma y sabor a naranja

Tegral Brownie

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de brownies

Tegral Galleta

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de todo tipo de galletas

X-Press

Bizcochos y queques, Pastelería

Las pre mezclas X-press son todo en uno: La materia grasa y los huevos están incorporados en la mezcla. Todo lo que debes hacer es agregar agua para obtener una rica y sabrosa textura. Como resultado, queda mucho tiempo para usar tu creatividad en decoraciones inspiradoras.

Tegral Bizcochuelo

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelos, brazos de reina y empolvados

Tegral Satin Cake Caramelo

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Cake Donut

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de donas leudadas

Tegral Satin Muffin

Bizcochos y queques

Mezcla completa en polvo para la elaboración de Muffins

Tegral Queque Sin Azúcar

Bizcochos y queques

Mezcla completa para elaborar queques, galletas, alfajores, delicias, base de tartaleta y kuchen sin azúcar

Tegral Choux

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de masas tipo choux (eclairs, repollitos, etc)

Tegral Satin Cake

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Satin Cake Naranja

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Satin Cake Nuez

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Satin Cake Integral

Bizcochos y queques

Mix completo para elaborar queque,panqueque y muffins de textura cremosa y húmeda

Tegral Queque Pascua Casero

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo para la elaboración del tradicional Pan de Pascua

Tegral Queque Pascua Sabor

Bizcochos y queques

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Pan de Pascua. No necesita agregar materia grasa

Tegral Bizcochuelo Sin Azúcar

Bizcochos y queques

Mezcla completa para elaborar bizcochuelos, brazos de reina y bizcochos

Tegral bizcochuelo 3 leches

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Torta Tres leches.

Tegral Choux HI

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo con huevo incluido, para la elaboración de masas de choux, eclairs, profiteroles.

Harmony Briant

Glaceados, Bizcochos y queques, ganaches, Pastelería fina

Brillo para pastelería ideal para tartaletas de frutas y masas dulces, que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto.

Tegral bizcocho chocolate

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate.

Tegral Satin Carrot Cake

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla completa en polvo con semillas y zanahoria incluidas, para la elaboración de queque con zanahoria.

Tegral Satin Creme Cake

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Muffins y Magdalenas. El producto posee un buen rendimiento, suave y flexible al corte, una buena conservación de su frescura, sabor y aroma.

Tegral queque chocolate sin azúcar

Mejorador de Pan, Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo sin materia grasa y sin azúcar, para la elaboración de queques sabor chocolate.

Tegral bizcochuelo chocolate

Bizcochos y queques, Pastelería fina

Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta.

Chips Belcolade Amargo

Bizcochos y queques, Chocolate Real Belga, Chocolate Real

Chips de chocolate Real Belga resistente al horneo. Elaborado en Belgica

Surfin

Bizcochos y queques

Azúcar impalpable de alta fluidez, lista para usar.

Centro Industrial de Competencia de Pastelería

El IPCC (industry patisserie competence center) ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas totalmente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

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