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La primera crema vegetal en Chile es Chantypak, ideal para rellenar y decorar tus recetas de pastelería, chocolatería, bollería y hojaldres. Puede ser mezclada con pulpa de fruta y mermelada.
¿Buscas una crema vegetal con resultados excepcionales en decoración? Entonces, Ambiante es lo que necesitas. Esta crema tiene alto rendimiento de batido y excelente estabilidad en decoraciones de pastelería
Crema vegetal sin gluten, ideal para decoración de postres, helados y uso en cafetería
Una premezcla de crema pastelera deliciosamente suaves preparadas en poco tiempo con solo agua fría. Con esta solución fácil de usar, siempre tendrás una crema pastelera con el mismo sabor y textura.
Crema pastelera lista para usar elaborada con ingredientes de origen vegetal. Es una crema pastelera con estabilidad en el horneo.
Mezcla en polvo completa para la elaboración de bizcochuelos de alto volumen, brazo de reina y empolvados. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Vainilla.
Mezcla en polvo completa para la elaboración de Bizcochuelos y planchas de chocolate de alto volumen. Proporciona una miga uniforme, fina y compacta. Sabor Chocolate.
Los granos de cacao usados son originarios de Perú. Las variedades usadas son, el Criollo y el Trinitario, caracterizados por brindar al chocolate un sabor ligeramente amargo con notas a frutas frescas y acentuado por un bouquet de frutas secas.
Chocolate Real Belga, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina.
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Chocolate Real Belga, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina
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Un equilibrado chocolate blanco con sabor a leche caramelizada y notas de mantequilla salada y vainilla.
Este chocolate único combina los sabores tostados del café y la avellana con notas de frutas frescas y secas, toques de pimienta negra y miel.
Belcolade Origins Vietnam 73 está producido con cacao Trinitario proviniente del delta del Mekong en Vietnam – la “pequeña Venecia” de Asia. Este chocolate tiene un sabor inesperado: un sabor ácido pronunciado del cacao enriquecido con aromas cítricos, madera y notas de tabaco.
Vietnam 45 tiene una sutil combinación de sabores, incluyendo toffee, café y leche cocida así como cacao ácido.
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